Chips selbst gemacht
Wir hatten uns vor ca. einer Woche ene Fritöse geleistet. Heute sind wir auf die Idee gekommen, wir könnten damit ja mal Chips selber machen. Nun gut, gesagt, getan. Während meine Frau unsere Kleine ins Bett gebracht hat, habe ich mich in der Küche ans Kartoffel schälen gemacht. Dabei hab ich die Fritöse bereits angemacht. Nach drei Kartoffeln hab ich erst mal gestoppt, um mich ans fritieren zu machen.
Als nächstes habe ich die Kartoffeln in der Reibe in Scheiben geschnitten. Dann die Chips gewaschen. Anschließ habe ich die Chips in die Fritöse geschmissen. Dabei musste ich leider schnell feststellen, dass die Chips aneinander pappen. Also musste ich immer nur sehr geringe Mengen machen und dabei darauf achten, dass die Chips nicht aneinander kleben. Mit einem Löffel und einer Gabel habe ich die Chips dann schön zurecht gerührt, und dafür gesorgt, dass nichts zusammen klebt.
Nach ca. einer Minute hatten die Chips eine angenehme braune Färbung und ich hab sie einzeln rausfischen müssen! Naja, die Dinger sind dann super fettig gewesen, und wir warten immer noch, dass sie richtig durch trocknen. Bisher schmecken die Teile selbst mit Salz nur nach reinem Fett...
Für zweieinhalb Kartoffeln habe ich anderthalb Stunden in der Küche gestanden. Den Rest haben wir weg geschmissen. Dafür stinkt nun unsere ganze Wohnung nach einer Imbiss-Bude!
Normalerweise müsste man die Chips nach dem Fritieren noch in den Backofen packen, und sie dort trocknen. Doch darauf hatten wir beim besten Willen keine Lust mehr. Ich bin so schon klitsch nass geschwitzt.
Das ganze war ein Versuch und der ist schief gegangen! So schnell werden wir nicht noch mal versuchen Chips zu machen. Da ist es einfacher in den nächsten Supermarkt zu rennen und welche zu kaufen...
Als nächstes habe ich die Kartoffeln in der Reibe in Scheiben geschnitten. Dann die Chips gewaschen. Anschließ habe ich die Chips in die Fritöse geschmissen. Dabei musste ich leider schnell feststellen, dass die Chips aneinander pappen. Also musste ich immer nur sehr geringe Mengen machen und dabei darauf achten, dass die Chips nicht aneinander kleben. Mit einem Löffel und einer Gabel habe ich die Chips dann schön zurecht gerührt, und dafür gesorgt, dass nichts zusammen klebt.
Nach ca. einer Minute hatten die Chips eine angenehme braune Färbung und ich hab sie einzeln rausfischen müssen! Naja, die Dinger sind dann super fettig gewesen, und wir warten immer noch, dass sie richtig durch trocknen. Bisher schmecken die Teile selbst mit Salz nur nach reinem Fett...
Für zweieinhalb Kartoffeln habe ich anderthalb Stunden in der Küche gestanden. Den Rest haben wir weg geschmissen. Dafür stinkt nun unsere ganze Wohnung nach einer Imbiss-Bude!
Normalerweise müsste man die Chips nach dem Fritieren noch in den Backofen packen, und sie dort trocknen. Doch darauf hatten wir beim besten Willen keine Lust mehr. Ich bin so schon klitsch nass geschwitzt.
Das ganze war ein Versuch und der ist schief gegangen! So schnell werden wir nicht noch mal versuchen Chips zu machen. Da ist es einfacher in den nächsten Supermarkt zu rennen und welche zu kaufen...
Hallo, ich bin Sebastian!
